Retrouvez les saveurs de l’antique cuisine romaine
Patina de Poires une recette romaine antique de Patina de poires. La recette demande des poires, du miel, du garum (une sauce de poisson fermentée), des œufs, du vin, du poivre et de l’huile d’olive. Les poires sont d’abord cuites, puis écrasées et mélangées avec les autres ingrédients. Le mélange est ensuite versé dans un …
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